Pollo a la pimienta




Esta receta está buenísima, es facilísima de hacer y es apta para llevar en el tupper para el trabajo que más podemos pedir? Ahh si, que no engorde. Esto ya no la cumple al 100% pero merece la pena te lo aseguro.





 Ingredientes:
- Contra muslos de pollo deshuesados para 4 personas
- 400 ml de nata para cocinar
- 1 cucharadita de pimienta verde en vinagre
- 200 gr champiñones limpios y a trocitos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta



Primero quitar del pollo los trozos de grasita más grandes. Los salpimentamos y los cocinamos con aceite en una sartén lo bastante grande para que quepan todos.
Cuando ya estén doraditos, los reservamos en un plato y en el mismo aceite vamos a cocinar los champiñones. Una vez listos, añadimos la cucharadita de pimienta (evitando añadir el líquido) y a continuación la nata. Rectificamos de sal, añadimos los contra muslos, de forma que queden  bien cubiertos de nata y apagamos el fuego, dejándolo reposar un minuto. Y ya tenemos lista esta deliciosa comida

Trucos

-       Podemos usar cualquier parte del pollo como los muslos o la pechuga o incluso hacerlo con solomillo de cerdo.

-       Los champiñones los podéis cortar en trozos del tamaño que más os guste.

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