Tortilla patatas chip en sandwichera
























Esta tortilla es muy fácil de hacer y queda buenísima y no lo digo yo, esta receta se  le atribuye a unos de los mejore chef de España, aunque era menos original y lo hacía en una sartén.

A mí lo que más me gusta de esta forma de cocinarla es que no hay que darle la vuelta, que se me da fatal.




Ingredientes para una persona:

-       1/Bolsa de patatas chip normales cuanto más "caseras" mejor

-       Huevos 

-       Dos cucharadas de leche

-       Bote de cebolla frita Hida

-       Sal


Empezamos, batiendo los huevos y le añadimos la leche esto es opcional es para que queda más esponjosa, las sal con cuidado que las patatas ya llevan. Si eres de los de la tortilla de patata con cebolla la solución más fácil si no puedes hacerlo a la manera tradicional es con bote de cebolla Hida bien escurrido. Por ultimo añadimos las patatas, si algunas son muy grandes las vamos partiendo con el tenedor.

Esta mezcla la dejamos reposar lo suficiente para que las patatas no crujan pero que no se deshagan, 2-3 min mientras calentamos la sandwichera será suficiente.


Engrasamos nuestra sandwichera con aceite de oliva y cuando este bien caliente agregamos la mezcla. Intenta llenar bien cada recuadro para que así te quede una tortilla bien gordita y cierra la tapa para que se haga por los dos lados.

Si te gusta jugosita, vigila por que en 2 minutos la tienes, sino déjala hasta que este a tu gusto.

Por cierto, como las tortillas de  patatas de toda la vida, está más buena al día siguiente.



 Deliciosa y perfecta para una emergencia!

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