Gofres en sandwichera




Nada mejor que unos buenos gofres caseros para empezar el fin de semana con alegría.

Podemos hacer unos deliciosos gofres en nuestra sandwichera. La mía traía unas placas especiales para darles esa forma tan típica, pero si vosotros no la tenéis, os van a salir igual de buenos pero sin la forma, no os preocupéis.




Ingredientes para 3-4 gofres

-  30 g de mantequilla 
-  125 g de harina (9 cucharadas rasas) 
-  1/2 sobre de levadura química o levadura royal
-  1 huevo
-  100 ml de leche (medio vaso)
-  30 g de azúcar (cucharada y media)
-  25 ml de agua (dos cucharadas)

Primero vamos a derretir la mantequilla hasta que este liquida, para ello ponemos agua a hervir cundo salte el termostato, abrimos la tapa y ponemos un cuenco con la mantequilla como si fuese al baño maría pero no hace falta que toque el agua y removemos hasta que se disuelva.

Cuando esté lista le añadimos el azúcar y lo integramos bien, también la leche y el agua. En otro recipiente ponemos la harina y la levadura y lomezclamos todo muy bien. A continuación lo mezclamos todo hasta que se nos queda una masa liquida pero densa y sin grumos

Engrasamos nuestra sandwichera con mantequilla, la calentamos y vertemos la masa y dejaremos cocinar hasta que los gofres estén doraditos y crujientes por fuera.


Los servimos calentitos con chocolate caliente, nata, mermeladas, frutas.... ummm! deliciosos

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